Patate di pasta gialla 1,20€/kg – 0,95 €/kg minimo 10 kg

Descrizione

Patate a Pasta Gialla: Un Tesoro Dorato in Cucina

Scopri la ricchezza e la versatilità delle nostre patate a pasta gialla, un vero gioiello della terra pronto a trasformare i tuoi piatti. Con la loro polpa di un vibrante colore giallo intenso, queste patate non sono solo belle da vedere, ma offrono anche un sapore ricco e una consistenza che le rende perfette per una varietà di preparazioni culinarie.

Caratteristiche Uniche:

• Colore Vivace: La loro polpa giallo dorato è indice di una buona concentrazione di carotenoidi, precursori della vitamina A, che conferiscono anche un sapore leggermente dolce e burroso.
• Consistenza Versatile: Generalmente caratterizzate da una consistenza soda e compatta, mantengono bene la cottura senza sfaldarsi, rendendole ideali per essere bollite, cotte al vapore, arrosto o fritte. Alcune varietà possono avere una consistenza leggermente più farinosa, adatte anche per purè cremosi.
• Sapore Delicato: Il loro gusto è pieno e appagante, con una nota dolce che si sposa splendidamente con una vasta gamma di ingredienti.
• Ottima Tenuta in Cottura: Grazie al loro basso contenuto di amido, queste patate conservano la forma durante la cottura, risultando perfette per insalate di patate, contorni eleganti e preparazioni al forno.

Perfette per:

• Contorni Saporiti: Esaltano il gusto di carne e pesce quando vengono semplicemente bollite con un filo d’olio e prezzemolo, o arrostite al forno con erbe aromatiche.
• Insalate Ricche: La loro consistenza soda le rende ideali per insalate di patate che mantengono la loro struttura.
• Fritture Croccanti: Tagliate a spicchi o a bastoncino, regalano patatine fritte dorate e gustose.
• Gnocchi Delicati: Alcune varietà a pasta gialla, con una percentuale leggermente maggiore di amido, possono essere utilizzate per preparare gnocchi soffici e saporiti.
• Gratin e Sformati: La loro capacità di mantenere la forma le rende perfette per gratinature al forno con formaggio e besciamella.

Scegli la Qualità:

Le nostre patate a pasta gialla sono selezionate con cura per garantirti un prodotto fresco, saporito e di alta qualità.

Portale sulla tua tavola e scopri un mondo di sapori autentici e versatili!

Lo sapevi che le patate :

• Basso contenuto di grassi: Inferiore all’1%.
• Senza colesterolo e sodio (naturalmente presenti).
• Fonte di carboidrati complessi (principalmente amido).
• Contengono fibre, soprattutto nella buccia.